Masalliqlar(2-3kishi uchun):
-1-2 dona kartoshka
-1dona baqlajon
-1dona pamildori
-1dona bodring
-2 bo’lak sarimsoq
-1dona kichik sabzi
-1chimdimdan ziravorlar(kashnich,zira)
-2 cho’mich o’simlik yo’gi
Tayyorlash:
Kartoshkani somoncha 1x3sm shaklda to’g’rab, qizib turgan yog’da qovurib olamiz.
Baqlajonni yarim oy yoki yirik somoncha shaklida to’g’rab qovurib olamiz.
Sabzini ingichka somonchato'g'raymiz.
Bodringni yirik somoncha, pamildorini kubik shaklida va sarimsoqni mayda to’g’rab,
shular ustidan endigina qovurilgan baqlajonni yog’I bilan, kartoshkani yog’siz solib,
tuz va ziravorlar solib aralashtiramiz.
Likopchalarga solib, dasturxonimizga tortamiz.
Maslahatlar:
Pamildorini salatni tortishdan avval to’g’rab solish kerak, aks holda suvi tez chiqib ketishi mumkin.
