Masalliqlar(4kishi uchun):
-100gr qima(yoki mayda to’g’ralgan go’sht)
-1 bosh piyoz -1dona pamildori
-0.5ta boldarskiy
-2bo’lak sarimsoq
-0.5cho’mich o’simlik yog’i
-1dona bodring
-1dona sabzi
-200gr funchoza hamiri
-ko’katlar
Tayyorlash:
Bu salatimiz asosi funchoza-pentuza salatiga asoslanadi. Funchoza hamirini huddi shu reseptdagidek pishiramiz, bodring va sabzini ham shu asosda tayyorlaymiz.
Past olovda qizigan yog’da avval piyozni, so’ng go’shtni qovurib, ketidan mayday to’g’ralgan pamildori(po’sti archilgan), sarimsoq va somoncha to’g’ralgan bolgarskiyni solib, pamildori suvi ketguinicha qovuramiz.
Barcha masalliqni bir idishga solib, yaxshilab aralashtiramiz.(Funchoza hamirini pichoqda biroz kaltalashtiramiz)
Salatimizni likopchaga solib, dasturxonga tortamiz.
