-250-300gr qiyma

-1 bosh piyoz

-2 bo’lak toster non(yoki 0.5ta novvoy non yoki 1bo’lak buxonka non)

-1dona o’rtacha piyoz

-2 bo’lak sarimsoq

- 1chimdimdan ziravorlar(zira, kashnich)

-1 osh-q o’simlik yog’i

Nonni suvda(yoki sutda) ivitib olamiz.Ivitgandan keyin toster non qolda ham maydalanib ketadi, novvoy non yoki buxonka nonni blender yoki myasorubkada chiqarish lozim.

Qiymaga ivitib maydalangan non+qirg’ichdan o’tkazilgan piyoz+1ta xom tuxum+2chimdim tuz(ta’bga ko’ra)+ziravorlar+mayda to’g’ralgan sarimsoq solib aralashtiramiz va biroz huddi hamirni kaft bilan mushtlagandek mushtlab qiyma masallig’ini qattiqlashtiramiz.

Qiymani 4 qismga bo’lib, kotlet shakliga keltiramiz va patnisga 1 ohs-q o’simlik yog’i solib, ustidan kotletlarni teramiz va 30daqiqa 160Cda pishirib olamiz.

Gamburger nonini ikki qismga bo’lib, salat bargi, kotlet, bodring, pamildori qo’yib,

hohishga ko’ra mayonez va ketchup suramiz va nonni ustidan yopamiz.

Gamburger orasiga yana pishloq qo’yish ham mumkin. 160Cda qizigan duxovkaga

1daqiqa qo’yib biroz qizitib olinsa ham bo’ladi.